藍染工房＆Cafe「藍DARAKE」とは、
●名古屋市内初となる、ビジター＆会員制の藍染工房＆Cafeです。
●藍染体験で心と身体を癒しながら、藍の放つ心地よいエネルギー空間のカウンターCafeにて、白砂糖・小麦不使用の藍DARAKE名物をお楽しみいただけます。
●当店オリジナル「Blue Japan Cola（ブルー・ジャパン・コーラ）」は、藍の葉と各種スパイスを使用した美容と健康のための藍色のコーラです。ミニランチ・デザートもお楽しみいただけます。テイクアウトもご利用いただけます。
●会員制度を推奨しています。会員様は30％OFFにて、店内の藍染商品のお買い物をしていただけます。会員様1名につき非会員様3名までご一緒に会員様同様のサービスをお受けいただけます。
●特別家族会員制度の特典があります。同じご住所のご家族2名様まで、特別家族会員様としてご家族で会員制度をご利用いただけます。
藍DARAKE独自のこだわり
「江戸時代灰汁（あく）発酵だて」
天然灰汁発酵建の藍にこだわる理由
天然の藍は一般的には、木を燃やして出た灰・消石灰や水酸化ナトリウムを使って藍建て染めていますが、藍DARAKEでは貝灰（かいばい）のみを使用しています。藍甕（あいがめ）の中の微生物の餌となる点で自然そのもの、赤ちゃんがお口に入れても安心です。他に、酸化と共に藍の色が変わる良さがあります。天然藍とは異なり、化学藍は化学染料を使って色を調整することができます。しかし、色がずっと維持されてしまうため、天然藍ならではの味を楽しむことができません。化学藍・天然藍それぞれに良さがありますが、藍DARAKEは天然藍の昔ながらの製法や効果を十二分に味わって頂きたいと考えています。
天然藍に、アトピー性皮膚炎などの皮膚疾患に対し治療効果のある成分が含まれていることが、弘前大学の北原晴男教授（天然物有機科学）・花田勝美教授の共同研究で分かっています。四国大学の研究では、藍の茎には腸内細菌叢を改善するプロバイオティクス効果があるのではないかと推察されています。古くから藍は健康や、肌荒れに効くとして民間薬に用いられてきましたが、その効用は現代になり様々な大学や機関の研究で裏付けられています。
日本各地で藍にまつわる伝承が残っています。青森県では「大切な着物は、藍の風呂敷で包む」、徳島県では「藍商人は病気知らず」との言い伝えがあるそうです。藍は解毒や殺菌・抗菌、止血、防虫剤効果があるとして薬草としても古くから重宝されてきました。
そんな藍染め発酵に関わる微生物を、赤ちゃんへの腸内へ。赤ちゃんの布製・木製の木のおもちゃやおしゃぶり、肌着やおくるみを藍染めしてみませんか？ご出産祝いに、お宮参り、お誕生日の贈り物としてぜひ御活用ください。
ー引用ー
北原研究所様のサイトはこちら
農林水産省｜四国大学の研究についてはこちら
藍DARAKE（あいだらけ）は、日本人が古来から大切にしていた「藍」のもつ自然な力を再び皆さんに再認識して頂き、本来あるべき当たり前の健康とささやかな幸せを応援させて頂く気持ちでオープン致しました。当たり前の幸せをデザインするラグジュアリーライフスタイルブランド。 “The luxury of being natural（自然であるという贅沢）”をテーマに、“藍染がごく当たり前の自然なアイテムであること“をブランドステートメントとして掲げています。
最高級の6A/5Aランクのシルクを使用したガウン、肌触りの良いオーガニックコットンの衣類、赤ちゃんの腸内環境を整える赤ちゃんグッズなど、健康を第一に考えたライフスタイルプロダクトを展開。
2024年に名古屋で創業して以来、藍の栽培、カフェメニューの開発、有名百貨店で扱われるオーガニックコットンとのコラボレーション、オートクチュール品の生産など活動は多岐にわたります。
藍DARAKE（あいだらけ）は、日本人が古来から大切にしていた「藍」のもつ自然な力を再び皆さんに再認識して頂き、本来あるべき当たり前の健康とささやかな幸せを応援させて頂く気持ちでオープン致しました。当たり前の幸せをデザインするラグジュアリーライフスタイルブランド。 “The luxury of being natural（自然であるという贅沢）”をテーマに、“藍染がごく当たり前の自然なアイテムであること“をブランドステートメントとして掲げています。
最高級の6A/5Aランクのシルクを使用したガウン、肌触りの良いオーガニックコットンの衣類、赤ちゃんの腸内環境を整える赤ちゃんグッズなど、健康を第一に考えたライフスタイルプロダクトを展開。
2024年に名古屋で創業して以来、藍の栽培、カフェメニューの開発、有名百貨店で扱われるオーガニックコットンとのコラボレーション、オートクチュール品の生産など活動は多岐にわたります。
2024.12 |
藍DARAKE店舗を作り始めました！ |
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2024.12 |
藍DARAKE公式サイトを公開（一部準備中） |
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2025.01
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藍DARAKE公式LINEはじめました
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藍染体験10:40 - 16:30 |
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カフェ10:00 - 17:00
テイクアウト9:00～閉店 |
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13:00 - 18:30
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